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探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验设计如图,请完善实验方案

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发表于 2014-7-10 00:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验设计如图,请完善实验方案:
唾液对淀粉的消化作用实验.jpg



(1)实验步骤:
第一步:取一小块馒头切成碎屑,分成两等份,分别加入到甲、乙两试管。
第二步:向甲、乙两试管分别注入2mL_______和唾液,搅拌均匀。
第三步:将两支试管放入37℃温水中,8分钟后取出,各滴加2滴稀碘液,摇匀。
第四步:观察并记录试管中的颜色变化。
(2)预期结果:______试管内的物质不变蓝色,原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖了。
(3)预期结论:________________________________。

解析部分


考点:        探究发生在口腔内的化学消化。
分析
        对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组.没有处理是的就是对照组。

解答
        解:(1)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;一组对照实验分为实验组和对照组,实验组是接受实验变量处理的对象组,对照组是不接受实验变量处理的对象组;在实验过程中,向甲试管加清水的目的是形成对照实验.
(2)、(3)唾液中含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶可以把淀粉消化分解为麦芽糖,淀粉可使碘液变蓝色.甲试管注入的是清水,不能分解淀粉,试管内的淀粉没有被分解,所以滴入几滴碘液变蓝;乙试管注入了唾液,试管内的淀粉被分解,所以滴入几滴碘液不变蓝;该实验说明唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。

答案(1)清水;(2)乙;(3)唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。

点评:  
      解答此类题目的关键是要注意找出实验设置中的变量和对照实验,知道唾液对淀粉的消化作用,碘液遇到淀粉变蓝色。


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