斐林试剂为什么要现配现用？

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斐林试剂的关键是通过甲液：质量浓度为0．1g/mL的氢氧化钠溶液和乙液：质量浓度为0．05g／mL的硫酸铜溶液，二者混合后而立即生成淡蓝色的Cu（OH）2与还原糖发生反应。
但Cu（OH）2悬浊液容易沉淀，影响实验效果，并且Cu（OH）2不稳定，易被氧化为黑色的CuO，从而影响也还原糖的反应。



有老师做了如下的实验，来看究竟存放多久会对实验产生什么样的影响。

一、首先将以此配置好的斐林试剂分装至8个试管中，拟定放置时间：



二、按制定的时间实验

结果如下



三、实验结果

在0—30min的之间，斐林试剂中Cu(OH)2由悬浊液状态向沉淀发展，但是30min后，斐林试剂开始大量出现CuO黑色沉淀，直至150min后，试管充满的黑色沉淀物。

在还原糖与放置不同时间的斐林试剂反应时，观察到用现配的斐林试剂实验会出现均匀的砖红色沉淀，用放置时间越长的斐林试剂，颜色越偏向于棕红色，而且沉淀越来越少，越来约稀薄。

分析原因：新配置的Cu(OH)2溶液呈悬浊液，与还原糖反应最充分，砖红色的Cu2O生成也最多，均匀饱满的分布在溶液中。放置后的Cu(OH)2溶液，一方面会发生沉淀，影响与还原糖的接触面，另一方面Cu(OH)2自身发生分解反应，生成CuO黑色沉淀。这两个原因都会影响砖红色沉淀生成的量和分布，导致反应后的溶液中存在有少量的Cu2O沉淀，蓝色Cu(OH)2沉淀，以及CuO黑色沉淀，它们混合在一起，就出现了图片中的30-150min时的实验现象。